お好み焼き、広島風か大阪風。一体どっちが美味しくて勝者なの?

大阪風と広島風。お好み焼きは大きく2つに大別されます。小麦粉の生地に具材も卵も一緒に混ぜて一気に焼くのが大阪風。
広島風は生地も具材も積み重ねて焼いていく。またそばやうどんを入れたりするのも、広島風の特徴です。

広島市中心部にあるお好み村は、ビルの中に屋台風の20を超える専門店がひしめき合っています。
カウンター式の鉄板でジューという焼く音とモクモクの煙が立ち込め、観光名所のひとつです。
プロ野球のカープを応援している店が多いことも目につきます。赤いヘルメットなど応援グッズが飾られていて、
広島にいることを認識させられます。

【料理と酒】広島風お好み焼き 豚玉そば入り
大阪風と広島風。お好み焼きは大きく2つに大別されます。小麦粉の生地に具材も卵も一緒に混ぜて一気に焼くのが大阪風。広島風は生地も具材も積み重ねて焼いていく。またそ…
お好み焼き、広島風か大阪風。一体どっちが美味しくて勝者なの?

コメント

  1. 広島や

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  2. 大阪もうまいが広島だな

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  3. 千葉県民だが両方とも好きです

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  4. 大阪→小麦粉食べる
    広島→キャベツ食べる

    こんなイメージ

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    • これ…
      で、どっちも美味い(^q^)v

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  5. 若い時は大阪のモダン一択だったけどおっさんなると広島焼きにビール

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  6. 普通に本場の大阪かな
    広島風のキャベツ焼きはあまり。。

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  7. 大阪風は自分で作らされて失敗してまずいが
    広島風は自分で作れないので店の人が作ってうまい
    そしてうどんとか焼きそばとか入ってるのでなおうまい

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    • 大阪でも店員が焼いてくれる店は美味いぞ
      自分で焼く店は正直行きたくない

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  8. 飲む時は色々食べれる大阪
    ガッツリ食べたい時は広島
    でも飲むのに一番いいのはもんじゃなんだよな

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  9. 府中焼きがうまいらしいよ

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  10. 勝ち負けいるの?
    美味しけりゃどちらでもええじゃろ

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  11. 名古屋風を忘れないでください

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  12. 広島旅行で食べる広島風はほんと美味しいけど
    東京で「広島焼き」食べるとべちゃっとしててがっかりする

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  13. キャベツ焼きって言うけど、小麦粉の方が単価安いからむしろキャベツ焼きの方が高価

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  14. 家で食うなら大阪風一択
    作るのが簡単

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  15. 麺が入ってるから広島の方がお得感ある
    けど広島は上手い人作らんとまずい

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  16. 広島風のお店に食べに行ったら、バイトの仕事がひたすらキャベツ切ってるだけなの思い出したw
    調理は店長がやってたけど、バイトはキャベツ切りに専念しなきゃならないほど消費量がスゴいんだなと感心した

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  17. 大阪の方が出汁が利いてて旨いと思う
    まあどっちもめったに食わないけど
    オタフクソースは甘すぎる

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  18. 店で食べるなら広島風
    家では関西風

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